Alimentos: cómo quedaron los precios tras la salida del cepo y los movimientos del dólar
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CONTAPUESALTA- Tras la salida del cepo hace exactamente 15 días, los precios entraron en un subibaja. Ya hubo cuatro prepagas que retrotrajeron aumentos luego de una reunión con el Gobierno. Alimenticias y automotrices que habían enviado nuevas listas finalmente decidieron dejarlas en suspenso luego de haber sido criticadas públicamente por el ministro de Economía, Luis Caputo.
Más allá de los casos puntuales, las subas de precios volverán a sentirse en la inflación de abril. Si bien tanto las consultoras como el Gobierno la estiman por debajo de marzo, cuando había sido del 3,7%, las proyecciones la ubican bien por encima del 3%, pero lejos del 5% que se había estimado inicialmente cuando se salió del cepo y la expectativa era un overshooting inicial del precio del dólar, algo que no se verificó.
“Va a pasar un tiempo hasta que en Argentina aprendamos a flotar sin remarcar”, contó una fuente del sector del consumo masivo.
Subibaja de precios
Pese a todos los pronósticos, el lunes posterior a la salida del cepo el dólar oficial cerró a $1230, una suba del 11% en el mayorista.
Esa semana, los productos de limpieza subieron 2,5%, los muebles 2%, la carne 1,4%, el café y la yerba 1,5%, las prendas de vestir 1,3% y los productos de cuidado personal 1,2%. Así se desprende del relevamiento de la consultora Equilibra para la semana que va del 9 al 16 de abril.
Esa semana corta (por la festividad de las pascuas) el dólar finalmente cerró a la baja, en $1160.
En la segunda semana post salida del cepo hubo bajas de precios, pero en menor proporción: los productos de limpieza descendieron 0,1% y los de cuidado personal, 0,5%, según Equilibra. De hecho, la inflación semanal fue 0,1%.
Sin embargo, en la segunda semana post salida del cepo el dólar arrancó el lunes con subas y se mantuvo al alza todas las ruedas, para cerrar en $1190.
La proyección de Equilibra es que abril tendrá una inflación del 3,3%. En la misma línea, en la consultora LCG prevén que sea del 3,4%, sobre todo por la carne, que en el último mes aumentó 6,9%.
